CAS | 7585-39-9 | 执行标准 | 国标 |
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产品规格 | 1*25公斤 | 品牌 | 鑫源 |
主要用途 | 增稠剂 | 有效物质含量 | 99 |
级别 | 食品级 | 主要有效成分 | β-环状糊精 |
英文名:β-Cyclodextrin 分子式:(C6H10O5)7;分子量:1135。
性状:β-环糊精由七个D-吡喃葡萄糖基单位以α-1,4-键组合的非还原性环状多糖。白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末,无臭,略有甜味。
β-环糊精由七个D-吡喃葡萄糖基单位以α-1,4-键组合的非还原性环状多糖。白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末,无臭,略有甜味。
用途:维生素、香料等包埋剂, 加工助剂,稳定剂。
限量:GB 2760-96(g/kg):烘烤食品2.5;汤料100。
毒性:ADI 0~5 FAO/WHO,2001。