CAS | 584-08-7 | 主要用途 | 调节剂 |
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产品规格 | 1*25公斤 | 有效物质含量 | 99 |
品牌 | 鑫源 | 名称 | 碳酸钾 |
执行标准 | 国标 | 含量 | 99 |
型号 | 食品级 |
英文名:Potassium carbonate 分子式:K2CO3;分子量:138.21。
性状:无水物或含有1.5分子水的结晶体。无水物为白色粗粉,水合物为白色、半透明细小晶体或颗粒。无臭,带强碱味。极易潮解,吸湿性强,可作干燥剂,极易溶于水,不溶于乙醇。10%水溶液的PH值为11.6。
用途:碱性剂;调味剂;加工助剂;营养增补剂;PH值调节剂;膨松剂(一般用无水品)。
限量:GB 2760-2001:面食制品、饮料、加工助剂,以GMP为限。
毒性:
1、ADI 不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
2、GRAS (FDA,§184.1619,2000)。