CAS | 7681-11-0 | 执行标准 | 国标 |
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品牌 | 鑫源 | 主要用途 | 乳化剂 |
有效物质含量 | 99 | 类别 | 食品乳化剂 |
型号 | 食品级 |
英文名:Potassium 化学式:KI; 分子量:166.01。
性状:无色透明或白色半透明的六角形结晶或白色颗粒状粉末,无臭、味咸、带苦,微有引湿性。在湿空气中易潮解。遇光及空气能析出游离碘而呈黄色,在酸性水溶液中更易变黄;极易溶于水,溶解时显著吸收热量;溶于乙醇、丙酮、甲醇、甘油和液氨;微溶于乙醚;碘化钾水溶液呈中性或微碱性。
用途:乳化剂、碘强化剂、助溶剂。
性状:无色透明或白色半透明的六角形结晶或白色颗粒状粉末,无臭、味咸、带苦,微有引湿性。在湿空气中易潮解。遇光及空气能析出游离碘而呈黄色,在酸性水溶液中更易变黄;极易溶于水,溶解时显著吸收热量;溶于乙醇、丙酮、甲醇、甘油和液氨;微溶于乙醚;碘化钾水溶液呈中性或微碱性。
用途:乳化剂、碘强化剂、助溶剂。