主要用途 | 稳定剂 | 含量 | 99 |
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品牌 | 鑫源 | 产品规格 | 1*25公斤 |
有效物质含量 | 99 | 型号 | 食品级 |
英文名:Tween 80 又名:聚山梨酸脂80,聚氧乙烯山梨醇酐单油酸脂。
分 子 式:C64H124O26
性 状:淡黄至橙黄色粘稠液体(25℃)。有轻微特殊臭味,略带苦味,极易溶于水,形成无臭几乎无色的溶液;微溶于乙醇、非挥发油、醋酸乙脂及甲笨。不溶于矿物油和石油醚。
用途:乳化剂、稳定剂、分散剂、消泡剂(甜菜糖生产中)、保水剂、提高非乳制品咖啡伴侣的溶解性。
限量:GB 2760-96(g/kg):雪糕、冰淇淋,1.0;牛乳1.5;乳化天然色素10。
毒性:
1、ADI 0~25mg/kg(FAO/WHO,2001)。
2、可安全用于食品(FDA,§172.840,2000)。
贮 存:遮光、阴凉干燥处密封保存。