没食子酸十二酯

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详细介绍

名称	没食子酸十二酯	CAS	1166-52-5
主要用途	抗氧化剂	执行标准	国际
产品规格	1*25公斤	有效物质含量	99
含量	99	品牌	鑫源
型号	食品级

英文名：Dodecyl gallate 又名：没食子酸月桂酯。

性状：白色或奶白色结晶。无臭，味微苦。熔点95～98℃。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。

用途：　抗氧剂，用于食品加工行业。

限量：FAO/WHO（1984）：一般食用油脂、人造奶油、无水乳脂肪，100mg/kg。

含量：99%。

没食子酸十二酯

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