CAS | 7722-88-5 | 执行标准 | 国际 |
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品牌 | 鑫源 | 主要用途 | 稳定剂 |
有效物质含量 | 99 | 类别 | 食品乳化剂 |
型号 | 食品级 |
英文名:Sodium pyrophosphate 性状:白色粉末,易溶于水,不溶于醇,具有较强的PH缓冲性。 用途:乳化剂,缓冲剂,螯合剂,胶凝剂,稳定剂。用于干燥焙化剂,能使其柔软。用作酱油、果汁的色泽改进剂,品质改良剂。 限量:GB 2760-2001(g/kg):罐头、果汁(果味)饮料类、植物蛋白饮料,1.0;乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品,5.0;果味型(不含果汁)饮料,0.15;薯类淀粉0.025;虾肉、鱼肉制品,1.0。 |