ε-多聚赖氨酸

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详细介绍

CAS	28211-04-3	主要用途	防腐剂
执行标准	国际	产品规格	1*25公斤
成分	ε-多聚赖氨酸	类型	食品防腐剂
有效物质含量	99	含量	99
品牌	鑫源	型号	食品级

中文名：ε-多聚赖氨酸英文名：polylysine/ε-poly-L-lysineCAS号：28211-04-3分子式：(C6H12N2O)n分子量：1500~3000纯度：≥95%规格：1~100 mgε-多聚赖氨酸是维氏配料推出的一种天然防腐剂，它是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能的微生物类食品防腐剂。它是由25～30赖氨酸残基聚合而成，具有强烈的抑菌能力，可以作为防腐剂用于食品的保鲜。无色晶体。

ε-多聚赖氨酸

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