CAS | 68611-50-7 | 执行标准 | 国际 |
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产品规格 | 1*25公斤 | 品牌 | 鑫源 |
主要用途 | 增稠剂 | 有效物质含量 | 99 |
级别 | 食品级 | 主要有效成分 | 刺云豆胶 |
英文名:Peruvian caiob 。又名:他拉胶,刺云实胶。 性状:白色至黄色粉末。几无臭。溶于水,不溶于乙醇。 是从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体,主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。 他拉胶的常见适用对象 稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等 增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品 胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品 施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量 其 它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业 含量:99.5% |