名称 | 木糖醇 | CAS | 87-99-0 |
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主要用途 | 甜味剂 | 执行标准 | 国际 |
有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 食品级 |
含量 | 99 | 型号 | 优等品 |
英文名:Xylitol 分子式:C5H12O5;分子量:152.15。 性状:木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂,甜度相当于蔗糖,外观为白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭美,有清凉甜味,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0~7.0。 用途:营养甜味剂,主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿型。 限量:糖果、糕点、饮料、果酱、均GMP;八宝粥罐头35g/kg。 毒性:可安全用于食品(FDA,§172.395,2000)。 ADI值不作特殊规定。 |